2分pk10官方下载 _新鲜青花椒的保存小妙招

  • 时间:
  • 浏览:0

  新采摘下来2分pk10官方下载 的青花椒如何存不当,很容易就变成黑色。这麼 新滑嫩花椒该如何会保存呢?今天《生活土依据网》小编就来聊一聊花椒的哪此“事”。





新鲜青花椒的保存土依据

  1、把采摘下来的新鲜青花椒用清水稍微洗一下,可是冲洗掉青花椒表面的浮灰就可以 了,洗过可是就把青花椒塞进通风处阴干水分。



  2、准备好适量的凉2分pk10官方下载 开水和小粮袋,将阴干的青花椒分别塞进小粮袋中,并在每只粮袋里塞进适量凉开水,再密封性好粮袋口。



  3、把弄好的小粮袋塞进冰箱冷冻室就可以 了,还要用青花椒时再2分pk10官方下载 取出来。



  用你這個 土依据保存的青花椒原汁原味,保存1年时间可是会让青花椒变色变,就和可是采摘下来的新鲜青花椒一样。





青花椒和红花椒的区别

  花椒为芸香科植物花椒的干燥果皮,为较常用中药。始载于《神农本草经》。原名秦椒。具有温中散寒、驱虫、止痒的功能。用于胃脘冷痛、呕吐、腹泻、阳虚痰喘、蛔虫病、蛲虫病,外治皮肤瘙痒、疥疮等病症。



  青花椒:为芸香科植物青椒的干燥果皮。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北、江苏等地。此外,内蒙古、安徽、福建、湖北、湖南亦有分布。销全国,多作药用。



  多为2~两个上部离生的蓇荚果,直径3~4mm,上端具短小喙尖。外果皮表面呈灰绿色、黄绿色至棕绿色,有网纹及多数凹下的小点状油腺;内果皮光滑,灰白色或淡黄色,与外果皮分离或卷起,残存种子卵形,黑色有光泽。气香,味微甜而后辛。



  红花椒:为芸香科植物花椒的干燥果皮。主产河北、山西、陕西、甘肃等地。此外,青海、山2分pk10官方下载 东、四川、湖北等省亦有分布。销国内,多作食用和药用。



  为球形蓇荚果自上端沿腹背缝开裂,呈基部相连的两瓣状,直径4~5mm。果实基部有小果柄及1~有有两个未发育的颗粒状离生芯皮。外果皮表面呈红棕色或红紫色,皱缩,有多数点状突起及凹下的油腺;内果皮光滑,淡黄色,薄革质,常由基部与外果分离而反卷。残留种子黑色,有特殊香气,味麻辣而持久。





青花椒的作用

  青花椒除了麻味还有较浓的清香味,主要用于强调清香味的菜肴,如椒麻鸡、青椒兔等菜肴就还要用青花椒来做才够味。另外,青花椒才可以 用来制作青花椒油,比红花椒制作的花椒油更具清香味。

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_ysmz/2016/20160 81126525.shtml

  文章收集:生活土依据网 欢迎分享!转载请以链接形式注明出处!